Председатель правления Духовного управления мусульман Тюменской области, муфтий Зиннат хазрат Садыков вручил директору кафе «Гурман»Азату Булатову свидетельство Комитета по стандарту «Халяль». «Гурман» является единственным в городе кафе, предлагающим верующим мусульманам блюда национальной татарской кухни в соответствии с нормами исламского шариата. Вручению свидетельства предшествовало несколько встреч, на которых рассматривался вопрос о проведении освидетельствования на соответствие требованиям «халяль» данного предприятия, специализирующегося на производстве продукции, в том числе мясной. По итогам переговоров и проверок, предприятию было выдано свидетельство Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ ТО, подтверждающий, что кафе «Гурман» действительно производит и предлагает клиентам Халяль питание.